2016年03月05日
◆ 春休みの簡単お昼ごはん(^~^)/
cooking mother は
お母さんの助っ人です。。。(~~)/
3月14日(月)西宮阪急様での
『食のミニセミナー』の後は
キッチンステージにて
栄養たっぷり。。。
お弁当にもおすすめの簡単お昼ごはんを
ご紹介致しま~す。。。(^~^)
ご試食、レシピもご用意しております。。。
ぜひぜひお越し下さいませ。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。。。(~~)
2016年03月04日
◆ 西宮阪急『料理教室』(~~)/
3月14日(月)10:15~
西宮阪急様にて
『食のミニセミナー』を開催いたします(~~)/
メニューは
◆ 春ごはん
◆ 炊飯器de簡単おかず
◆ 春野菜の焼きびたし
参加費 : 500円
春休みのごはんにオススメです
健康管理士でもあるルイボス佳江が
食の大切さ、旬食活動推進部として
簡単手軽な食べ方、美と健康のお話などなど
とってもお得なセミナーなので
ぜひご参加下さいませ。。。(~~)
お申し込み、お問い合わせは
西宮阪急B1サービスカウンターまで
お願い致します。。。m(_ _)m
2016年02月24日
◆ スーパーフード付パスタランチ(~~)/
先日の西宮阪急食のミニセミナー
ルイボス佳江の簡単料理教室では
旬のカラフル野菜をたっぷり使い
『おうちパスタランチセット』を
ご紹介させて頂きました。。。(~~)
http://www.hankyu-dept.co.jp/nishinomiya/nishinomiyagurashi/01/01/00374249/?catCode=151001&subCode=152001
2015年10月10日
◆ 西宮阪急『ルイボス佳江の簡単料理教室』(~~)/
10月19日(月)10:15~
西宮阪急百貨店様にて
食のミニセミナー
『ルイボス佳江の簡単料理教室』を
開催させて頂きます。。。(~~)
今回は
おうちで簡単!ちょいプロ中華を
ご紹介致します!
実演は3品。。。
おすすめの香辛料を使った本格麻婆豆腐や
エビのバリバリ揚げワンタン。。。
もう一品は、旬の野菜を使った簡単料理
簡単で美味しいタレもご紹介致しまぁす(~~)/
その日の晩ごはんに作りたくなる
栄養満点のお料理セミナーに
ぜひぜひご参加下さいませ
お申込は
西宮阪急百貨店地下1階
サービスカウンターにてお願い致します。
2015年08月24日
◆ 夏バテお助け定食&パエリア風焼きカレー(~~)/
先日、西宮阪急百貨店さま
『食のミニセミナー』では
残暑を乗り切るメニューをご紹介。。。(~~)
同日、キッチンステージでは
お子様と作る簡単料理。。。
『パエリア風焼きカレー』を
ご紹介させていただきました。。。(~~)
詳細はこちらに掲載中。。。(~~)
https://www.hankyu-dept.co.jp/nishinomiya/nishinomiyagurashi/01/01/00310200/?catCode=151001&subCode=152001
2015年08月07日
◆ ガーリックトマトにゅう麺。。。(~~)/
ルイボス佳江の
ビューティー短分クッキング~(~~)
ガーリックトマトにゅう麺
作り方はこちら
↓
http://ameblo.jp/sweet-garden0605/entry-12058252697.html
とっても簡単で
リコピンたっぷり。。。(~~)!
ぜひお試しくださいね~
2015年07月21日
◆ 人気検索トップ10入り『フルーツパフェ』(~~)/
クックパッドの人気検索トップ10入り
cooking motherの
『フルーツパフェ』。。。(~~)
2015年07月21日
◆ おうちで簡単エスニック料理。。。(~~)☆
先日、西宮阪急『食のミニセミナー』と
『キッチンステージ』で実演させて頂いたメニューを
ブログに投稿しています。。。(~~)
おうちで簡単にできるエスニック料理3品と
レモンの爽やかデザートをご紹介させて頂きました
【cooking motherの無国籍料理】
ベトナム風レモンスープ
タイ風エスニックチキン
ハモのタイ風ビーフン
夏フルーツinレモンゼリー
こちらに掲載中↓
西宮阪急ブログ
http://www.hankyu-dept.co.jp/nishinomiya/nishinomiyagurashi/01/01/00297116/?catCode=151001&subCode=152001
2015年07月15日
◆ 夏デザート 『レモン塩ゼリー』。。。(~~)/
今週月曜日
西宮阪急キッチンステージにて
cooking mother の夏デザートを
ご紹介させて頂きました。。。(~~)
☆ 夏フルーツinレモン塩ゼリー ☆
こちらにも掲載中。。。(~~)
http://ameblo.jp/sweet-garden0605
2015年06月26日
◆ 120℃ローストポーク美味しいよ(~~)☆
本日6月26日(金)14時~放送の
サンテレビ『2時コレ!しっとぉ!?』で
アメリカン・ポーク料理を
紹介するコーナーがあり
出演はしないけど
120℃ローストポーク を
作らせて頂きます。。。(~~)
とっても簡単で
しっとりやわらか。。。
ぜひぜひご覧下さいねぇ。。。(~~)
こちらにも掲載中
http://ameblo.jp/sweet-garden0605/
2015年06月23日
◆ ルイボス佳江の夏野菜料理教室。。。(~~)/
7月開催の西宮阪急『食のミニセミナー』では
アンチエイジング、美容にもオススメの
ま・ご・わ・や・さ・し・いを使った
おうちで簡単!エスニック料理を
ご紹介致しまぁす。。。(~~)
詳細をこちらにも掲載しています↓
http://ameblo.jp/sweet-garden0605/
2015年06月19日
◆ 簡単料理教室『父の日定食』(~~)/
今週16日(火)は
西宮阪急の『オトナ女子ウィーク』に合わせ
ルイボス佳江オリジナル
『食べる美容液 ソイアボボウル』を
実演させて頂きました。。。(~~)
翌日17日(水)の食のミニセミナーでは
日曜日の父の日に向けて
『父の日定食』をご紹介させて頂きました。。。(~~)
◆ 季節の酢の物
◆ 旬野菜とシーフードのガーリックマヨネーズ
旬の空芯菜は
ビタミンAがニンジンより多く
ビタミンCはレモンより多く
ビタミンEはパセリより多いと言われます。。。
旬の食材は
何よりの『美のメイク道具』です。。。(~~)
意識して摂ることをオススメしま~す!
◆ サイコロステーキ風ナス豚うめトマソース
豚肉と梅、トマトで疲労回復。。。
ご飯のおかずにピッタリの
ボリューム定食ができました。。。(~~)
来月の食のミニセミナーは
7月13日(月) 10:15~
お申し込みお問い合わせは
西宮阪急地下1階 サービスカウンターにて
お願い致しますm(_ _)m
2015年06月05日
◆ 旬食活動推進部。。。(~~)/
美と健康を伝える健康管理士の
料理人ということもあり
食の大切さ=旬の大切さを伝えたいと
思っています。。。(~~)/
旬のお話は
アメブロにも書いています
http://ameblo.jp/sweet-garden0605/entry-12034192828.html
年中ある豆苗も3~5月くらいが旬。。。
磨女には夏の旬鍋もオススメですよ~
2015年06月02日
◆ 美腸デザート『ルイボス佳江特製 珈琲黒蜜寒天』
ダイエット中も我慢し過ぎはよくないから
甘いものが食べたい時はカロリー控えめな
デザートを作ります。。。(~~)
毎年、この時期になると作るのは
寒天デザートで
今年は、これがお気に入り。。。(*~~*)
ルイボス佳江オリジナル
珈琲黒みつ寒天
黒みつとブラックコーヒーが
とってもマリアージュな関係で
黒みつだけだと甘ったるくなるけど
ほんのり感じるほろ苦さと
コーヒーの風味がピッタリ。。。(~~)
コーヒーを加えることで黒みつの量を減らせて
ゼラチンと違って植物性の寒天は
食物繊維が豊富でノンカロリーなので
とってもヘルシーです
この夏のデザートは
これで決~まり。。。(*^^*)
2015年05月30日
◆ 甘とろ豚なら西宮阪急さんで(~~)/
本日、MBSさんの『ジョブチューン』で放送された
愛媛県のブランド豚 甘とろ豚。。。
6月に西宮阪急さまのセミナー
『父の日定食』に使おうかと
ちょうど今日届いたところ。。。(~~)/
早速、食べてみました。。。(^~^)
こちらに掲載しています
↓
http://ameblo.jp/sweet-garden0605/
2015年05月27日
◆ 旬べジたっぷりダイエットカレ~(~0~)/
気温や湿度。。。
その時の気候や
ちょっと肝臓が疲れたかなぁ。。。
なんて思ったときに
ふと食べたくなるカレー。。。(~~)
しっかりコトコト作るときは
定番の野菜と牛すじを使うんだけど
急に食べたくなったときは
有るものを入れて即席です。。。(~~)
特に野菜をたっぷり入れ
最近、ゆるゆるダイエットを始めたから
ご飯はほんの少しだけ。。。
ビタミン、ミネラル、食物繊維たっぷりの
雑穀米をね。。。
今回は、キャベツとグリンピースをたっぷり使い
麻婆豆腐の素にカレールー
ガラムマサラにラー油。。。
甘みがあって辛~~~いカレーが大好きだから
私にはぴったり。。。(*^^*)
キャベツにはビタミン、ミネラルが豊富に含まれ
その中でも胃腸に良いとされるキャベジン
ビタミンUが含まれます。。。(~~)
豆の中でも食物繊維の含有量がトップの
グリンピースには、ビタミンA、B、Cも含まれ
栄養たっぷり。。。
美腸にも良く、スパイシーさで代謝もアップ
今日の晩御飯にいかがでしょうか。。。(~~)
2015年05月20日
◆西宮阪急様にて『簡単料理教室』開催(~~)/
西宮阪急百貨店さまにて
食のミニセミナー『ルイボス佳江の簡単料理教室』を
開催いたします。
今回のメニューは
旬のアサリやホタテの旨みを活かし
野菜もたっぷり使った 『旬の貝べジちらし』と
とっても美味しい『湯葉巻き揚げ』を
ご紹介いたします。。。(~~)
お申込み、お問い合わせは
西宮阪急百貨店地下1階サービスカウンターまで
お願いいたします。。。
午後は、キッチンステージにて
寒天デザートを実演させていただきます
お会いできるの楽しみにしておりまぁす。。。(~~)
2015年05月13日
美肌デザート『ルイボス佳江特製 ソイアボボウル』(~~)/
春が過ぎ。。。初夏の陽気。。。
今が一番爽やかで気持ちの良い季節だけど
紫外線が気になりますよねぇ
シミ、、、シワ、、、
ほんと嫌になります、、、(><)
6月の初旬、西宮阪急さまでは
オトナ女子ウィーク と言うことで
女を磨くため『磨女』の食を
実演させて頂くことになりました。。。(~~)
実演するのは
以前、ラジオでご紹介させて頂いた
食べる美容液
『ルイボス佳江特製 ソイアボボウル』
食べる美容液とも言われ
ギネスにも認定されるほど栄養価の高い
アボカドや
コラーゲン生成に必要なビタミンCを
たっぷり含むレモン。。。
シミ、ソバカスの沈着も防いでくれます。。。
更年期など
女性に嬉しい栄養豊富な豆乳も使用し
今回は、甘みに珍しいドライフルーツと
アンチエイジングにおすすめの
ナッツも加えます。。。(*^^*)
デザートに藻朝食にもオススメで
オトナ女子だけでなく
美容男子にもオススメです
実演は、6月17日に予定しています!
磨女がお待ちしておりまぁす。。。(~~)
注 : ブログほか私共の記事内容、レシピ、料理名、画像などの
コピー、転載、無断にご使用することを固く禁じます。
2014年07月31日
乳がん術後の『食事コンサルタント 1』
40、50代の女性に特に多く、今は4人に一人とも
言われるほど多い病気の一つ。。。
私の大切なお友達も5月に両胸を手術し
現在、抗ガン治療をしながら仕事を頑張っています。。。
家族も含めて身近にいる人には、いつも食生活の大切さを
伝えているけど、分かっていても健康な時は誰も実践
出来る人はいませんあせるあせるあせる
病気になってからでは遅いし、今度は何が良いのか
分からなくていろいろ情報は集めるものの
具体的にどうすれば良いのかってことに。。。
かと言って、100%の治療法や絶対ということは無く
こんなこと書いている私も不死身な訳でもなく、
ガンにならないとは限りません。。。
健康オタクでもガンに罹る人もいるだろうし
一番病気に詳しいお医者さんだって病気にもなるし
一番平均寿命が長い職業でもないと思います。。。
ただ、一番大事なことは、自分にとってストレスなく
取り組めることで、そのことを信頼して取り組めるかどうか。。。
私はお医者さんでも栄養士でもないけど
この25年間、体のこと、栄養のこと、食事のこと
沢山のことを学び、カイロやアロマなど直接体に関する
ことなども経験したことで、健康管理士(食事コンサルタント)
としてお友達の健康寿命を延ばすべく、食生活を中心に
伝えていきたいと思っています。
少しでも心と体が楽になれば体調までもが楽になるのでは
ないでしょうか。。。
あまり堅苦しくなく、神経質になり過ぎず
私らしく伝えていきたいと思います。。。(~~)
2014年07月29日
うなぎとナスの韓国風丼(~~)☆☆☆
グビッとビールでも飲まないと
元気が出ないですねぇ、、、(>、<)
今夜は、ビールにも合う
こんなメニューはいかがでしょうか。。。(~~)
【うなぎとナスの韓国風丼】
レシピはこちら。。。